サツマイモを食べる

先週、掘ったサツマイモ。
たくさんあるので
毎日手替え品替え食べている。

maricoちゃんから教えてもらった
オレンジジュース煮が美味しかったので、
今度はレモンジュースで・・・と思ったけど
なかったので余っていた
「C1000タケダ1日分のビタミン」で煮てみた。

砂糖と塩をちょっと加えて煮るだけ。
黄色の色がキレイな
さっぱり味のデザートに仕上がった。
食物繊維と1日分のビタミンも摂れて一石二鳥。

りんごジュースで煮るのもアリらしいので
今度はそれで試食しよう。